台糖安心豚高粱酒香腸懷舊炊飯
Lina /布魯媽媽學生時代最期待就是，午休時刻打開便當香氣撲鼻的一霎那了🥰 滿滿的便當菜色，卻總是期待能有香腸。可能因為是配菜角色，份量通常都是開胃...
食材：白米、台糖安心豚高粱酒香腸、胡椒鹽、蒜末、芝麻油、乾香菇、醬油、青江菜、彩椒、櫛瓜、蒜酥、香菜、五香粉
人氣食譜
食材、步驟、分享等綜合表現亮眼的近期食譜
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酥皮乳酪月餅
Crystal Chow正直中秋節，又不想做傳統月餅，這款酥皮乳酪月餅外脆內綿，融合濃郁的乳酪風味，無需繁瑣工序，輕鬆打造創意佳品，讓節日更添風采。 希...
食材：奶油奶酪、細砂糖、黃油、全蛋液、蜂蜜、牛奶、砂糖、奶粉、玉米淀粉、紅茶味：伯爵紅茶粉、低筋面粉、抺茶蔓越莓味：蔓越莓乾、抺茶蔓越莓味：抺茶粉
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菠蘿巧克力蛋黃酥/伴手禮/中秋節
Helen（海倫小姐）菠蘿蛋黃酥?沒錯，就是一般麵包的菠蘿，很喜歡菠蘿口味的我，把它和蛋黃酥作個結合，很費工，但是口感很好，而且外頭顯少有，又是巧克力口...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、細砂糖、椰子油、現成白豆沙、蛋白、水、巧克力醬、生鹹鴨蛋蛋黃、雞蛋蛋黃、米酒、白芝麻粒
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滷豆腐 (簡單小菜懶人包)
Amy's Kitchen有人問我最喜歡甚麼料理？ 最喜歡天然純粹簡單好吃漂亮的料理。 一塊豆腐放到滷汁裡按下電鍋，就能完成入味的滷豆腐。
食材：板豆腐、滷肉滷汁
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電鍋滷肉
Amy's Kitchen家常滷肉用電鍋製作很省心，只要把材料放進內鍋，外鍋加水就能輕鬆完成。
食材：豬肉、生豆皮、萬用滷包、蠔油、老薑切片、水
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蕃茄雞蛋台糖蔬穀燕麥粥
小毓の饗樂廚房🍳鮮甜牛蕃茄與滑嫩雞蛋完美交融，搭配嚴選多種穀物、豆類及花椰菜、紅蘿蔔、海帶芽等豐富食材的蔬穀燕麥，口感濃醇順口、層次豐富。 內含特...
食材：台糖蔬穀燕麥、雞蛋、牛蕃茄、青蔥、水
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蒸虱目魚肚（紫蘇梅醬）
Charlotte虱目魚肚是自古至今，家裡冷凍庫內一直保持有存貨的魚。 昨晚分享晚餐相片給堂味，我們的對話： 堂妹：「你練了一身好廚藝，現在派上...
食材：虱目魚肚、薑、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、紫蘇梅醬
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蛋黃酥（5粒/氣炸鍋）
三姐烘焙工作室蛋黃酥的材料就4種：油皮、油酥、豆沙餡及鹹蛋黃。不可否認的，同樣的食材在不同人手裡，會做出不同的口感。 有些口感偏乾、有些皮太厚，...
食材：中筋麵粉(100%)、純糖粉(18%)、低筋麵粉(100%)、無水奶油或豬油(40%)、無水奶油或豬油(45%)、豆沙餡、水(48%)、生鹹蛋黃、雞蛋黃、黑芝麻/或白芝麻或杏仁片或不放
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電子鍋「蕃茄起士燉雞」新手也能做！！
Popo小日子電子鍋做「蕃茄起士燉雞」簡單一鍋到底、 濃郁酸甜番茄味，新手也能輕鬆做！！ Popo小日子FB：https://www.face...
食材：喜歡的菇類、無骨雞腿排、番茄泥罐頭（400g)、番茄醬、蒜泥及黑胡椒、起士絲
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新手一定會的布丁巴斯克
琬點吃😋 wan.eat🍴食材全聯買得到 新手ㄌㄚˇㄌㄚˇㄟ～～～ 就可以do re mi so出爐啦
食材：奶油乳酪、雞蛋、市售統一布丁
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滷肉拌麵 / 清冰箱
Amy's Kitchen用電鍋滷一次滷肉，當餐滷肉飯，隔天趁鮮滷肉拌麵。
食材：麵條、滷肉、青江菜（小）、雞蛋、油
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自製板條
Charlotte常常買了一包米紙，只用了幾張，接下來就放在廚櫃，最後懶了不想做又捨不得丟。 用兩張米紙沾濕，隨意捲成長條，放入任何湯中，滾後馬上成...
食材：米紙、肉羹、九層塔
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巧克力蛋黃酥/伴手禮/中秋節
Helen（海倫小姐）巧克力可以包在蛋黃酥裹面?是的，把豆沙餡的部分變成巧克力，讓不喜歡豆沙口味的人可以有另一項的選擇。70%巧克力並沒有一般的那麼甜，...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、椰子油、現成的白豆沙、砂糖、巧克力醬、水、生鹹蛋黃、雞蛋蛋黃、米酒、白芝麻粒
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秋刀魚甘露煮
T.J.cooking秋刀魚充分吸收醬汁和梅子的香氣，沒有腥味，口感鮮美非常下飯，也很適合冷藏後當作冰涼的常備小菜。壓力鍋烹調，魚骨頭會完全軟，可以直接...
食材：秋刀魚、乾甜梅、水、薑、米酒、砂糖、味醂、醬油
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蒸魚（鱘龍魚）
Charlotte好一陣沒吃魚了，想不出什麼特殊的口味，就用最簡單的方式。魚片切開，魚皮不要切斷，蒸好自然成為一個圓圈。 用一點油炒很多蔥花，灑些鹽...
食材：鱘龍魚排、薑、蔥
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高麗菜香菇坎飯
Amber Chen食材：高麗菜、薑末、胡椒粉、里仁薑香醬、香油或麻油、紅蘿蔔丁、壽喜燒醬油、鴻禧菇、高湯、乾香菇、米
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台糖享喫飯：日式烤飯糰&鹽昆布日式湯泡飯
熱血煮婦Amy的實驗廚房忙碌的生活也能吃的很好！台糖推出即沖即食的「享喫飯系列商品」，真的超方便，用熱水沖泡燜10分鐘就能快速享用，想吃熱呼呼米飯或粥都可...
食材：台糖享喫飯（照燒口味）、日式淡醬油、台糖享喫飯（海苔口味）、味醂、日式鹽昆布、香鬆、蔥花、熱水或熱高湯
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紅茶凍鮮奶｜3包紅茶包就能做的簡單飲品
琪樂無窮美食生活只要Ｔ世家雨林紅茶包、吉利丁、砂糖和鮮奶，就能在家做出冰涼Q嫩的紅茶凍鮮奶！紅茶凍帶著自然茶香與微微回甘，切成小塊後加入冰鮮奶，茶...
食材：T世家雨林紅茶包、熱水、砂糖、吉利丁粉、冷開水、鮮奶
