百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

灶頭鑊尾

2,208 食譜 5,541 粉絲

蝦油空心菜ผัดผักมันกุ้ง

蝦油空心菜ผัดผักมันกุ้ง

描述

เมนูนี้จะไม่ใช้กะปิ แต่เจ๊จะเอา "มันกุ้งเสวย" (น้ำพริกกุ้ง) ผัดกับผักบุ้งจีน กลิ่นทะเลจะข้างๆ อ่อนนิดหนึ่ง

44 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

蒜頭、辣椒、朝天椒搗爛
空心菜菜梗、菜葉分開
香料泥下油鍋爆香
加一大勺蝦油
菜梗下鍋，大火爆炒
菜葉下鍋，從鍋邊嗆魚露，最後撒上味精即可
泰國公雞牌蝦油

小撇步

※本食譜使用的是「蝦油」，而非蝦醬。

1.4 萬瀏覽

2020/08/28 發表

灶頭鑊尾 2,208 食譜 5,541 粉絲

古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

麻婆豆腐糖葫蘆湯麵打拋豬地瓜高麗菜飯雞蛋豆腐瓜仔肉馬鈴薯燉肉炒飯竹筍涼拌小黃瓜家常菜湯四季豆蕃茄燉牛肉番茄炒蛋糖醋排骨餅乾花椰菜炒麵粽子高麗菜三杯雞鮭魚酸辣湯排骨南瓜早餐義大利麵小黃瓜娃娃菜馬鈴薯杏鮑菇玉米濃湯滷肉雞湯白菜滷雞肉番茄低脂高蛋白台式泡菜雞胸肉香菇雞湯櫛瓜蒸蛋金針菇豆腐茄子菠菜